Deze onderzoekspijler richt zich op de ontwikkeling en valorisatie van biogebaseerde verpakkingsmaterialen voor voedingstoepassingen, waarbij extra functionaliteit wordt toegevoegd zoals antimicrobiële eigenschappen of verbeterde gas- en waterdampbarrières. De focus ligt hierbij op het gebruik van rest- of nevenstromen uit de voedingssector voor de biogebaseerde verpakkingsmaterialen zoals bijvoorbeeld chitosan. Voor de functionalisatie wordt naar een breed gamma van technieken gekeken zoals plasmatechnieken voor integratie van antimicrobiële componenten of verwerkingstechnieken voor het combineren van verschillende biogebaseerde materialen zoals laminatie of co-extrusie. De ontwikkelde verpakkingsmaterialen worden geëvalueerd naar hun potentieel om de houdbaarheid van voedingsproducten te verlengen.