Het Centre of Excellence in Mycotoxicology and Public Health (CEMPH, Prof. S. De Saeger) van de vakgroep Bioanalyse aan de Universiteit Gent is gespecialiseerd in de ontwikkeling van analytische methodologieën voor de detectie en kwantificering van kleine moleculen, met een belangrijke focus op mycotoxinen, die zeer vaak voorkomende toxische, van schimmels afkomstige, voedingscontaminanten zijn. Gedurende meer dan 25 jaar is een uitgebreid mycotoxine-analyseplatform opgebouwd dat bestaat uit vloeistofchromatografie-tandemmassaspectrometrie (LC-MS/MS)-methoden voor gerichte multi-mycotoxine-analyse in diverse matrices (ruwe levensmiddelen- en veevoeringrediënten, bewerkte levensmiddelen en veevoer, schimmelkweekmedia, binnenomgevingen en bouwmaterialen, menselijke urine, ontlasting en bloed); vloeistofchromatografie hoge resolutie massaspectrometrie-gebaseerde (LC-HRMS) methoden voor ongerichte analyse van schimmel secundaire metabolieten (inclusief mycotoxinen) in schimmel kweekmedia en menselijke biologische vloeistoffen evenals snelle immunoassay-gebaseerde screening methoden die gebruik maken van enzyme-linked immunosorbent assays (ELISA), laterale flow immunoassay (LFIA) en capacitieve biosensoren die gebruik maken van enzym, goud nanodeeltjes en quantum dots labels.

Eén van de snelgroeiende onderzoekslijnen bij het CEMPH is gerelateerd aan mycotoxinen & menselijke gezondheid waarin humane biomonitoring, humane toxicokinetiek, evenals exposomics studies in relatie tot gezondheidsresultaten gaande zijn.

De gevraagde basisfinanciering zal worden gebruikt om deze snel ontwikkelende onderzoekslijn te financieren door middel van personeel, verbruiksartikelen en/of infrastructuur volgens de belangrijkste behoeften.