Code
3GP01310
Looptijd
01-02-2010 → 30-01-2013
Financiering
Fonds voor Wetenschappelijk Onderzoek - Vlaanderen (FWO)
Promotor
Onderzoeksdisciplines
-
Natural sciences
- Other chemical sciences
- Biochemistry and metabolism
- Microbiology
- Systems biology
-
Medical and health sciences
- Laboratory medicine
- Medical biochemistry and metabolism
- Microbiology
- Laboratory medicine
- Medical biochemistry and metabolism
- Nutrition and dietetics
- Laboratory medicine
- Medical biochemistry and metabolism
- Microbiology
-
Agricultural and food sciences
- Agricultural animal production
- Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
glycoproteïnes
melkvetglobulemembraan
anti-adhesie
melkeiwitten
fermentatie
Projectomschrijving
Melkvetglobulemembraan(MVGM)-glycoproteïnen zijn gekend om hun beschermende effecten tegen de binding van ziekteverwekkende bacteriën aan de mucosa van het maag-darm kanaal. In deze studie werden fracties van MVGM-glycoproteïnen geïsoleerd en deze werden getest op hun capaciteit om adhesie van bacteriën aan een mucuslaag te voorkomen. Daarnaast werden de effecten van de fracties op de microbiële gemeenschap in het colon getest.