-
Agricultural and food sciences
- Food technology
- Food sciences and (bio)technology not elsewhere classified
Het POLYALGAE-project is gebaseerd op een gezamenlijke uitvinding van UGent/ILVO, waarvoor een patent is aangevraagd, over een nieuw en verbeterd gelerings- en emulgeerproces van microalgen met extra voordelen voor hoogwaardige industriële toepassingen. Producten op basis van microalgen krijgen steeds meer aandacht vanwege hun positieve eigenschappen in hoogwaardige toepassingsdomeinen, zoals cosmetica en voeding. Hun wijdverspreide acceptatie door de markt wordt belemmerd door een aantal uitdagingen als gevolg van hoge kosten voor het oogsten en hun onstabiele aard. Met de voorgestelde technologie kan POLYALGAE een oplossing bieden voor deze uitdagingen.
Het doel is om deze ontdekking verder te ontwikkelen tot een commerciële technologie voor de meest geschikte en veelbelovende markttoepassingen in de voeding en in cosmetica. Bovendien maakt dit project het mogelijk om binnen het eerste jaar na indiening verdere gegevens te verzamelen om de claims van de ingediende patentaanvraag te onderbouwen.
Meer specifiek zal POLYALGAE:
- Een meer diepgaande marktanalyse uitvoeren met bedrijfsinterviews
- De IP-positie van de voorgestelde technologie versterken
- POLYALGAE benchmarken ten opzichte van verschillende industrietoepassingen