Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Project
BCCM "Biological Resource Centre (BRC) - BCCM/LMG - budget 2022-2024
Informatie
Projectteam
Organisaties
Output en outcomes
Publicaties
Various cold storage-backslopping cycles show the robustness of Limosilactobacillus fermentum IMDO 130101 as starter culture for Type 3 sourdough production
Inés Pradal
Víctor González-Alonso
Yohanes Raditya Wardhana
Margo Cnockaert
Anneleen Wieme
Peter Vandamme
Luc De Vuyst
A1
Artikel in een tijdschrift
in
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
2024