Het doel van FoodEnTwin is om een ​​netwerksamenwerking tot stand te brengen tussen de Universiteit van Belgrado - Faculteit van Chemistry (UBFC) en het Centre of Research Excellence for Molecular Food Sciences (CoE MFS) en vier high gerenommeerde instituten uit Zweden, Oostenrijk en België bieden een unieke kans voor UBFC en haar partners om hun wetenschappelijke excellentie en zichtbaarheid, technologische innovatiecapaciteit te vergroten en grensverleggend onderzoek mogelijk te maken op het kruispunt van voedsel, landbouw, voedings- en milieuwetenschappen door de infusie van -mics-technologieën (proteomics, lipidomics, transcriptomics en metalomics). Het project zal zich concentreren op de belangrijkste gerichte acties van twinning van onderzoeksactiviteiten via netwerken, opleiding en
lezingenprogramma met als resultaat een routekaart voor een toekomstige samenwerking, organisatie van drie openbare zomerscholen type, interne en externe expertgedreven Technology Workshops en Academia-Industry meetings, en tot slot - de Europese Food Chemistry-conferentie (EuroFoodChem) in 2021 bij de UBFC in Servië brengen om de UBFC, de Servische en de Europese zichtbaarheid op het gebied van voedingswetenschappen. Het wetenschappelijke onderwerp gaat in op de grote uitdaging hoe milieuverontreiniging voedsel beïnvloedt dat we op moleculair niveau eten niveau en daarom zal het project ook een aanzienlijke maatschappelijke impact hebben. Verspreiding zorgt voor dit aspect door de netwerkideeën aan een breed publiek te presenteren, van deskundigen, de wetenschapsgemeenschap en belanghebbenden uit de industrie, voor de geïnteresseerde, niet-professionele massa, voor de samenleving meer bewust van de impactomgeving heeft op het voedsel dat we eten en het belang van nieuwe benaderingen in voedsel, voeding en milieuwetenschappen.