Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Project

Insecten als voedselingrediënt: extractie, chemische karakterisering, functionaliteit en toepassing van insecten lecithine.

Informatie

Projectteam

Output en outcomes

Promotor

Koen Dewettinck

Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid

Mandaathouder

An Li

Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid