Project

Analyse van residu's bestrijdingsmiddelen in belangrijke levensmiddelen en risico-evaluatie voor de consument in Ethiopie

Looptijd
01-10-2012 → 30-09-2016
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Other chemical sciences
    • Plant biology
  • Medical and health sciences
    • Nutrition and dietetics
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Agricultural plant production
    • Food sciences and (bio)technology
    • Horticultural production
Trefwoorden
Ethiopie consument residue's gewasbeschermingsmiddelen voeding risico-analyse
 
Projectomschrijving

De blootstelling van de consument aan bestrijdingsmiddelen kan een gezondheidsrisico inhouden voor mensen in Ethiopie leven. Het residu gedetecteerd in de voeding kan de internationale veiligheidsnormen overschrijven. Specifieke doelstellingen -Bepaling van residue niceaus in teff, mais, koffie en koemelk -Onderzoek naar het effect van bereidingsprocessen in deze voedingsmiddelen -Bepaling van belangrijke bronnen van voedselcontaminatie met bestrijdingsmiddelen -Bepaling van het totaal dieet van mensen in Ethiopie -Risico-evaluatie van de consument (deterministisch en probabilistisch) -Opstelling van richtlijnen voor de beleidsmensen inzake pesticidengebruik in Ethiopie.