De blootstelling van de consument aan bestrijdingsmiddelen kan een gezondheidsrisico inhouden voor mensen in Ethiopie leven. Het residu gedetecteerd in de voeding kan de internationale veiligheidsnormen overschrijven. Specifieke doelstellingen -Bepaling van residue niceaus in teff, mais, koffie en koemelk -Onderzoek naar het effect van bereidingsprocessen in deze voedingsmiddelen -Bepaling van belangrijke bronnen van voedselcontaminatie met bestrijdingsmiddelen -Bepaling van het totaal dieet van mensen in Ethiopie -Risico-evaluatie van de consument (deterministisch en probabilistisch) -Opstelling van richtlijnen voor de beleidsmensen inzake pesticidengebruik in Ethiopie.