Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Project

Ezyme en cavitatietechnologie voor duurzame ontgomming van plantaardige oliën

Output en outcomes

Code

179P0112

Looptijd

01-01-2012 → 31-12-2014

Financiering

Privémiddelen via IWT/VLAIO

Promotor

Christian Stevens

Onderzoeksdisciplines

Engineering and technology
- Other materials engineering

Trefwoorden

fosfolipiden samenstelling fosfolipase enzymatische degumming plantaardige oliën

Projectomschrijving

Plantaardige oliën worden verkregen uit olie bevattende zaden door extractie (hexaan) en / of mechanisch persen. Gezien de aanwezigheid van ongewenste stoffen die ruwe plantaardige oliën bevatten, moeten deze worden gezuiverd. Enzymatisch ontgommen is een geschikte methode voor het verwijderen van de plantaardige gommen waarbij ook de olie-opbrengst hoog is en de hoeveelheid chemicaliën die moeten worden gebruikt minimaal.

English

Dutch

English

Cookie settings

In addition to functional cookies which are necessary for the website to function, Ghent University uses non-functional cookies such as statistical cookies and social media cookies. These non-functional cookies can also be placed by third parties, for example to measure the use of the site or to share content on social media. Certain media are only available if you accept the cookies. You can set and modify your cookie preferences yourself. Find out what cookies we use and why in the Cookie Statement.

Analytics

AnalyticsWe'll collect information about your visit to our site. It helps us understand how the site is used – what's working, what might be broken and what we should improve.

Powered by