Het verkrijgen van multi-gebiofortificeerde plantengewassen kan helpen om micronutriënten tekorten aan te pakken. Vitamine B12 is het enige micronutriënt dat niet kan aangemaakt worden door planten. Aangezien veel mensen in lage-inkomenslanden geen toegang hebben tot de duurdere voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, en in hoge-inkomenslanden een verschuiving naar plantaardige voedingsgewoonten aan populariteit wint, komt vitamine B12-tekort steeds vaker voor in de wereldbevolking. De ontwikkeling van B12-verrijkte plantaardige voeding is daarom een noodzakelijk uitdagingl voor biofortificatie van planten. Het hoofddoel van dit doctoraatsproject is het genereren van een metabolisch verrijkte rijst die waterstofbyrinezuur (HBA) produceert, het eerste stabiele tussenproduct in de biosynthese van vitamine B12. De introductie van een volledig nieuwe heterologe metabolische pathway in een organisme zal fysiologische aanpassingen veroorzaken, die nauzkeurig onderaocht zullen worden. In het bijzonder zullen we het metabolisme van tetrapyrrolen onderzoeken, waarmee B12 de eerste biosynthetische stappen deelt. Dit zal kwantitatieve variaties in de concentratie van de metabolieten omvatten, samen met analyse van genexpressie patronen. Verder zullen belangrijke fysiologische en agronomische parameters geëvalueerd worden, aangezien dit de kracht van de verkregen transgene planten zal aantonen.