Project

Gezondheidseffecten van de inname van plantaardige en dierlijke eiwitten en vezels

Looptijd
01-01-2012 → 28-02-2013
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Mandaathouder
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Other chemical sciences
  • Medical and health sciences
    • Public health care
    • Public health sciences
    • Public health services
    • Nutrition and dietetics
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
leefstijl socio-economische status obesitas & gezondheid vezels plantaardige eiwitten dierlijke eiwitten
 
Projectomschrijving

Doel is om de inname van dierlijke & plantaardige eiwitten en vezels en het verband met obesitas indicatoren in Europese en Chinese adolescenten te evalueren op basis van de HELENA-CSS* en de Chinese Health and Nutrition survey, respectievelijk. De inname zal worden vergeleken met internationale aanbevelingen en gezondheidseffecten van eiwitten en vezels in de preventie van obesitas worden onderzocht.



* Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence - Cross Sectional Study