Code
01WI0311
Looptijd
01-01-2012 → 28-02-2013
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Promotor
Mandaathouder
Onderzoeksdisciplines
-
Natural sciences
- Other chemical sciences
-
Medical and health sciences
- Public health care
- Public health sciences
- Public health services
- Nutrition and dietetics
-
Agricultural and food sciences
- Agricultural animal production
- Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
leefstijl
socio-economische status
obesitas & gezondheid
vezels
plantaardige eiwitten
dierlijke eiwitten
Projectomschrijving
Doel is om de inname van dierlijke & plantaardige eiwitten en vezels en het verband met obesitas indicatoren in Europese en Chinese adolescenten te evalueren op basis van de HELENA-CSS* en de Chinese Health and Nutrition survey, respectievelijk. De inname zal worden vergeleken met internationale aanbevelingen en gezondheidseffecten van eiwitten en vezels in de preventie van obesitas worden onderzocht.
* Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence - Cross Sectional Study