Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Project

Invloed van caseine samenstelling, glcosylatie en fosforylatie op de enzymatisch ge-induceerde coagulatie en op de inkapselings-eigenschappen van gereassembleerde caseine micellen

Output en outcomes

Code

DOCT/006770

Looptijd

05-08-2022 → 21-09-2025 (Lopend)

Doctoraal onderzoeker

Zhenpeng Li

Onderzoeksdisciplines

Niet beschikbaar

Projectomschrijving

Niet beschikbaar