Project

Haalbaarheid van jodium verrijkte linze in onderwijsverlenende voedingsprogramma's ter verbetering van de schoolprestaties, publieke gezondheids- en lanbouwbeleid in rurale, ingesloten gebiedern in Oost -Afrika (Kenia, Uganda en Tanzania)

Code
01W02712
Looptijd
01-10-2012 → 30-09-2016
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Soil chemistry
  • Social sciences
    • Strategic management
    • Consumer behaviour
    • Market research
  • Medical and health sciences
    • Public health nutrition
Trefwoorden
acceptatie schoolprestaties beleid bereidheid tot betalen haalbaarheid jodiumtekort publieke gezondheid biofortificatie mineraal risicogebieden linze marktstudie Oost-Afrika jodium
 
Projectomschrijving

Jodiul is een belangrijk mineraal, waarvan het gebrek sociale en publieke gezondheidsproblemen veroorzaakt. Jodium verrijkt zout is weinig succesful in bepaalde risicogebieden. Niuewe, alternatieve strategieën zoals (GM) biofortificatie zijn echter hoopgevend. Deze studie evalueert de haalbaarheid van jodium verrijkte linze als voedingsprogramma's in scholn en onderzoekt de intresse bij landbouwers en ouders ten einde relevante beleidsaanbevelingen te formuleren.