Project

Onderzoek naar de consumptie van producten met toegevoegde fytosterolen/stanolen (ACRON.PHYTOST)

Code
160V01A8
Looptijd
01-06-2008 → 31-05-2009
Financiering
Federale middelen: divers
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Other chemical sciences
  • Medical and health sciences
    • Public health care
    • Public health sciences
    • Public health services
    • Nutrition and dietetics
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
fytosterolen bevolking risico-analyse
 
Projectomschrijving

Uitvoeren van een blootstellings-analyse van toegevoegde fytosterolen/stanoeln via voeding bij de Belgische bevolking. Hiervoor zal men gebruik maken van bestaande databanken om de natuurlijke achtergrond blootstelling te bepalen. Door het verzamelen van nieuwe gegevens met aandacht voor deze producten is men in staat aan de hand van simulatie onderzoek het risico op te hoge inname voor de populatie te bepalen.