Imino-suikers en hun gezondheid bevorderend effect zijn reeds vele decennia gekend. Hun exacte functie is echter slecht onderzocht, en hun applicatie potentieel ver van volledig benut, vooral door hun beperkte beschikbaarheid. Chemische synthese en plantextractie hebben een lage opbrengst en microbiële processen zijn slechts zeer beperkt beschikbaar. Dit leid ertoe dat ze bijna onbetaalbaar zijn, zelfs voor gebruik in de medische sector. Daarom wil ik in dit project efficiënte microbiële productieplatformen ontwikkelen (in bakkersgist en E. coli) voor de biosynthese van deze natuurlijke producten. Het eerste doel is om een belangrijk intermediair in de biosynthese van swainsonine te produceren, gekend als een belangrijk vertakkingspunt in de productie van andere imino-suikers. Een proof-of-concept via de productie van swainsonine, wiens genencluster recent bekend werd, is de volgende stap. Een ander belangrijk doel van dit project is om de weg te effenen voor de identificatie van de biosynthetische genclusters van deze verbindingen, tot op heden een belangrijk knelpunt voor hun biotechnologische productie. De clusters van slaframine en lentiginosine zullen worden opgehelderd en hun microbiële productie gerealiseerd om het generieke aspect van dit project te bewijzen. Een generiek microbieel productieplatform voor deze biomimetische verbindingen zal de benutting van hun volledig potentieel in de farma, maar ook in de voedingsmiddelen- en de agro-industrie mogelijk maken.