Project

Ontrafelen van de trichotheceen afbraakwegen voor valorisatie in remediatiestrategieën voor en na de oogst

Looptijd
01-01-2017 → 31-12-2020
Financiering
Fonds voor Wetenschappelijk Onderzoek - Vlaanderen (FWO)
Onderzoeksdisciplines
Niet beschikbaar
Trefwoorden
Mycotoxinen biologische afbraak Streptomyces sp
 
Projectomschrijving

Mycotoxinen zijn toxische moleculen die worden geproduceerd door schimmels die gewassen op het veld kunnen besmetten en voedsel- en voedermiddelen tijdens opslag. Het consumeren van besmet voedsel of diervoeder is schadelijk voor zowel mensen als dieren.