Folaten (vitamine B9) zijn betrokken bij de biosynthese van nucleotiden, aminozuren, hormonen,
eiwitten, lipiden enz., en dus van vitaal belang voor de menselijke voeding. Het tekort veroorzaakt ziekten, zoals neuraal
buisdefecten en megaloblastaire bloedarmoede. Folaten worden alleen in planten en biosynthetiseerd
micro-organismen, en daarom vertrouwen mensen meestal op planten voor hun folaatbehoeften. Als niet-gewassen
(zoals granen) hebben onvoldoende foliumzuurniveaus, folaat biofortificatie in planten is belangrijk om te ontmoeten
de eisen van arme regio's over de hele wereld, waar supplementen er niet in slagen de bevolking te bereiken
nodig hebben. Hoewel het niveau van folaten is verbeterd in verschillende plantensoorten via internationale
inspanningen, waaronder van het gastlaboratorium, er is heel weinig bekend over de effecten van folaten op de groei van planten
en ontwikkeling. Om hier diepgaand inzicht in te krijgen en zo de consequenties beter te begrijpen
van folaat biofortificatie op het niveau van de fabriek, het voorgestelde project is gericht op het ontrafelen van de effecten van
veranderde foliumzuurniveaus op de hele plant, weefselspecifiek en cellulair niveau. Belangrijk is het effect van
veranderde folaten op de expressie van genen zullen worden onderzocht om een ​​diep begrip van de
metabole routes beïnvloed. De uitkomst van het project zal bijdragen aan de ontwikkeling van meer
effectieve folaatbiofortificatiestrategieën met het minste effect op inherente fysiologische planten
processen. Dit zal een belangrijke stap voorwaarts zijn in het kweken van cultivars met verbeterde micronutriënten
inhoud op wereldwijde schaal.