Project

Na-oogst technologie , voedsel chemie en verwerking : het ontwikkelen van de voorraadketen naar meer gezondheid van voedsel.

Looptijd
01-05-2013 → 31-12-2013
Financiering
Federale middelen: divers
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Other chemical sciences
  • Medical and health sciences
    • Nutrition and dietetics
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
na-oogst technology
 
Projectomschrijving

De conferentie is gewijd aan het eigenlijke onderzoek bevindingen en state of the art op het gebied van voedsel wetenschap en technologie, maar met een specifieke focus op voedselvoeding kwaliteit en veiligheid. Er wordt aandacht besteed aan de situatie in Zuid-Oost-Aziatische landen en andere ontwikkelingslanden in het zuiden. De conferenc omvat de volgende sessie: -Session 1: Bewaring en voedselverwerking -Session 2: kwaliteit van voeding, veiligheid en gezondheid Inpact Voorafgaand aan elke (sub) sessie, een lezing wordt gegeven door keynote speakers woth de onderwerpen met betrekking tot na-oogst technologie , innovatieve verwerking van levensmiddelen, voeding en voedselveiligheid. door deze in de diepte leren formaten, zullen de deelnemers in staat zijn om diep te duiken in particilur onderwerpen en te communiceren met hun collega's voor 4 volle dagen