Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Project

Physicochemical characteristics, emulsifying performance, and potential application of insoluble soybean fiber (ISF) extracted by homogenization associated with alkaline treatment

Output en outcomes

Code

DOCT/009962

Looptijd

18-02-2020 → 01-12-2020 (Verdedigd)

Doctoraal onderzoeker

Yongjian Cai

Onderzoeksdisciplines

Niet beschikbaar

Projectomschrijving

Niet beschikbaar