Project

Onderzoek naar mycotoxinecontaminatie in Kameroen en risico management

Looptijd
01-10-2008 → 30-09-2012
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Analytical chemistry
    • Other chemical sciences
  • Medical and health sciences
    • Nutrition and dietetics
    • Pharmaceutical analysis and quality assurance
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
blootstelling mycotoxines Cameroon
 
Projectomschrijving

Vermits bijna geen data bekend zijn m.b.t. mycotoxinecontaminatie in Kameroen, zal een algemene studie uitgevoerd worden in de verschillende regio's van het land. Eenvoudige veldtesten voor mycotoxineanalyse zullen geïntroduceerd worden in Kameroen. Lokale boeren zullen getraind worden in goede landbouwpraktijken om mycotoxinen te reduceren en te voorkomen. Ook zullen preliminaire klinische studies uitgevoerd worden om de mycotoxineblootstelling in kinderen na te gaan.