-
Agricultural and food sciences
- Agricultural and food sciences not elsewhere classified
Het concrete doel van CIRCOLIE is om Vlaamse voederfirma’s duurzamere aquacultuurvoeders te helpen maken. Binnen CIRCOLIE ligt de focus volledig op olie als ingrediënt van visvoeders. Dit aangezien dit ingrediënt dikwijls visolie en/of sojaolie omvat, welke, om goed gekende redenen, niet duurzaam zijn (aanvoer van buiten Europa, overbevissing, verlies aan regenwoud,…(Boyd et al.,2020)). Aan de hand van vertaalonderzoek zetten we kennis over welbepaalde oliën bij andere diersoorten en bij vissen om in combinaties van oliën die niet-duurzame olie zoals visolie en sojaolie kunnen vervangen. Deze combinaties moeten het voeder niet alleen meer circulair en lokaal maken maar ook een bepaalde functionaliteit geven. Functionaliteit wil zeggen dat de voeders een verhoogde darmgezondheid, immuniteit teweegbrengen bij de vis of zelfs betere smaak geven aan de visfilet. Een economische analyse moet ons inzicht geven in de productiekost van het voeder en in tweede instantie de voederkost in de visproductie.