Campylobacter is goed aangepast aan het leven in de darmen van dieren en mensen, dus het is verrassend dat ze ook kunnen overleven op het oppervlak van vlees en na de reiniging die wordt gebruikt om organisch materiaal te verwijderen. Onderzoek heeft een enorme voordeel aangetoond voor Campylobacter in biofilmgemeenschappen. We zijn ons bewust van locaties die gevoelig zijn voor biofilmvorming, maar we zijn niet op de hoogte van de aanwezigheid van microplastics in de omgeving van pluimveeverwerking. Dergelijke microplastics kunnen het aanhechtingsgebied voor bacteriën enorm vergroten, en daardoor kunnen ze in de voedselproductieprocessen blijven bestaan. Het doel van het project is om de rol van microplastics te begrijpen, aangezien ze een enorm oppervlak bieden waarop bacteriën zich kunnen hechten, biofilms vormen en mogelijk door de omringende omgeving zich verspreiden. Alle MP partikels dragen variabele microbiële gemeenschappen, organische materialen en ook de aanwezigheid van reisiduen van antimicrobiële geneesmiddelen. Microplastics kunnen de diversiteit van biofilmgemeenschappen beinvloeden en eventueel bevorderen met een verhoogde horizontale overdracht van resistentiegenen tussen bacteriën. De projectgegevens zijn origineel en verklaren het belang van biofilmvorming op microplastics, en de rol van deze microplastics in overleving, persistentie en virulentie van de door voedsel overgedragen ziekteverwekker Campylobacter.