Acroniem
NABLAB
Code
179Z02321
Looptijd
01-12-2021 → 30-11-2023
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: IWT/VLAIO
Promotor
Onderzoeksdisciplines
-
Engineering and technology
- Other (bio)chemical engineering not elsewhere classified
- Fermentation
- Industrial microbiology
- Industrial biotechnology not elsewhere classified
-
Agricultural and food sciences
- Food fermentation
- Food sensory sciences
- Food sciences and (bio)technology not elsewhere classified
Trefwoorden
NABLAB
non-alcoholische bieren
laag-alcoholische bieren
non-Saccharomyces gisten
alternatieve granen
pseudogranen
diversificatie
bierflavour
bierkwaliteit
bierstabiliteit
Projectomschrijving
Niet beschikbaar