Dit project focust op de Nutri-Score, het meest veelbelovende label om gezondere voedingskeuzes in de supermarkt te stimuleren. Het doel van dit project is drieledig. Eerst onderzoeken we of, waarom en voor wie de Nutri-Score werkt. We verwachten dat de Nutri-Score werkt, maar mogelijk anders voor verschillende mensen. Enerzijds kan de Nutri-Score gezondheidsdoelen automatisch activeren, wat waarschijnlijker is naarmate consumenten gezondheid belangrijker vinden. Anderzijds kunnen de kleuren van de Nutri-Score onbewuste toenadering-vermijding reacties opwekken, wat waarschijnlijker is naarmate consumenten gezondheid minder belangrijk vinden. Ten tweede onderzoeken we of de Nutri-Score, onbedoeld, averechts werkt en consumptie verhoogt omdat het grotere porties rechtvaardigt en daardoor schuldgevoelens reduceert. Ironisch genoeg verwachten we dat des te meer consumenten begaan zijn met gezondheid, des te meer ze vatbaar zijn voor dit averechts effect. Ten derde onderzoeken we of de voorspelde effecten van de Nutri-Score ook voor werkelijke voedselaankopen gelden. Gezien de voedingsindustrie de samenstelling van verschillende producten onder invloed van de Nutri-Score heeft geherformuleerd, gaan we voor deze herformuleringen controleren. Een beter inzicht in de Nutri-Score is belangrijk om het recente debat over de introductie van de Nutri-Score als verplicht label in alle EU landen te voeden en om de ontwikkeling van toekomstige labels te inspireren.