Starmerella bombicola lactone esterase, een nieuw lid van de CALA serine hydrolase familie, katalyseert een ongewone reactie waarbij het zure sophorolipiden omzet via een intramoleculaire esterificatie. Deze reactie gaat door in waterige omgeving, en heeft daarom potentiële toepassingen in de ‘groene’ synthese van macrolactonen. In dit project worden structurele, enzymatische en functionele eigenschappen van dit enzym onderzocht