Project

Studie omtrent Fusarium en gerelateerde mycotoxinen in voedsel: detectie en controle

Looptijd
01-05-2008 → 31-03-2011
Financiering
Federale middelen: divers
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Analytical chemistry
    • Other chemical sciences
    • Microbiology
    • Systems biology
  • Medical and health sciences
    • Laboratory medicine
    • Microbiology
    • Laboratory medicine
    • Nutrition and dietetics
    • Pharmaceutical analysis and quality assurance
    • Laboratory medicine
    • Microbiology
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
voedselveiligheid China fusarium mycotoxinen
 
Projectomschrijving

zowel in Chinese als Belgische onderzoeksinstellingen worden volgende onderzoeksonderwerpen behandeld: 1. Ontwikkeling van sneltesten voor mycotoxinen (antilichaam-gebaseerde tests molecularly imprinted polymers) 2. Onderzoek naar het voorkomen van Fusarium toxinen in groenten en kruiden, aanwezig op de Chinese markt 3. Studie naar de Fusarium spp. Diversiteit in maïs en banaan in China (met onderzoek naar de fumonisine biosynthese gene cluster)