Project

Studie omtrent Fusarium en gerelateerde mycotoxinen in voedsel: detectie en controle

Code
12U07808
Duration
01 May 2008 → 31 March 2011
Funding
Federale middelen: divers
Research disciplines
  • Natural sciences
    • Analytical chemistry
    • Other chemical sciences
    • Microbiology
    • Systems biology
  • Medical and health sciences
    • Laboratory medicine
    • Microbiology
    • Laboratory medicine
    • Nutrition and dietetics
    • Pharmaceutical analysis and quality assurance
    • Laboratory medicine
    • Microbiology
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Food sciences and (bio)technology
Keywords
china fusarium mycotoxines food safety
 
Project description

zowel in Chinese als Belgische onderzoeksinstellingen worden volgende onderzoeksonderwerpen behandeld: 1. Ontwikkeling van sneltesten voor mycotoxinen (antilichaam-gebaseerde tests molecularly imprinted polymers) 2. Onderzoek naar het voorkomen van Fusarium toxinen in groenten en kruiden, aanwezig op de Chinese markt 3. Studie naar de Fusarium spp. Diversiteit in maïs en banaan in China (met onderzoek naar de fumonisine biosynthese gene cluster)