Project

Win-win eiwit: verzoenen van eiwitproductie uit vis en beheer van waterkwaliteit.

Code

01CD6121

Looptijd

25-03-2022 → 24-03-2023

Financiering

Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds

Promotor

Geert Janssens

Mandaathouder

Awot Teklu Mebratu

Onderzoeksdisciplines

Agricultural and food sciences
- Agricultural animal nutrition
- Aquaculture
- Food packaging, preservation and safety
- Veterinary nutrition

Trefwoorden

Garra-vis Pluimvee tambaqui-vis bietenpulp nutriënten prestaties

Projectomschrijving

Garra en tambaqui zijn endemische vissoorten van Ethiopia en de Amazone. We evalueerden de prestaties, metabolische en functionele effecten van garra-vismeel als voer voor vleeskuikens. We onderzochten het effect van bewaringsmethoden voor vis op de voedingswaarde van tambaqui vis en onderzochten ook de geschiktheid van bietenpulp as ingredient voor functionele en metabolische effecten van gekweekte tambaqui vis.