In dit project worden de investeringsvereisten van durfkapitaal verschaffers, zijnde een overtuigend proof-of-concept, een IP portfolio, een business en financieel plan, etc. uitgewerkt.. Finaal wenst men een witte biotechnologie spin-off van de Universiteit Gent op te starten, die focust op de ontwikkeling, microbiële productie en commercialisatie van zeldzame suikers met toepassingen in de voedings- en farma-sectoren.