Project

Beschermende gastro-intestinale effecten van melkvetglobulemembraan (MVGM) - glycoproteïnen

Code

3G049008

Looptijd

01-01-2008 → 30-12-2013

Financiering

Fonds voor Wetenschappelijk Onderzoek - Vlaanderen (FWO)

Promotor

John Van Camp

Onderzoeksdisciplines

Natural sciences
- Microbiology
- Systems biology
Medical and health sciences
- Gastro-enterology and hepatology
- Laboratory medicine
- Microbiology
- Gastro-enterology and hepatology
- Laboratory medicine
- Microbiology
- Gastro-enterology and hepatology
- Laboratory medicine
- Microbiology
Agricultural and food sciences
- Food sciences and (bio)technology
- Veterinary medicine

Trefwoorden

bioactieve proteïnen melkvetglobulemembraan Campylobacter jejuni helicobacter pylori Giardia intestinalis

Projectomschrijving

De melkvetglobulemembraan (MVGM) uit melk is een rijke bron van bioactieve proteïnen die potentieel hebben als bioactief ingrediënt in zowel de voedings- als in de voederindustrie. In dit onderzoek zullen proteïnen van het MVGM worden geïsoleerd, gekarakteriseerd en geëvalueerd voor hun activiteit tegen gastro-intestinale pathogenen, in het bijzonder de bacteriën Helicobacter pylori en Campylobacter jejuni en het protozoan Giardia intestinalis.