Project

Beschermende gastro-intestinale effecten van melkvetglobulemembraan (MVGM) - glycoproteïnen

Code
3G049008
Looptijd
01-01-2008 → 30-12-2013
Financiering
Fonds voor Wetenschappelijk Onderzoek - Vlaanderen (FWO)
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Microbiology
    • Systems biology
  • Medical and health sciences
    • Gastro-enterology and hepatology
    • Laboratory medicine
    • Microbiology
    • Gastro-enterology and hepatology
    • Laboratory medicine
    • Microbiology
    • Gastro-enterology and hepatology
    • Laboratory medicine
    • Microbiology
  • Agricultural and food sciences
    • Food sciences and (bio)technology
    • Veterinary medicine
Trefwoorden
bioactieve proteïnen melkvetglobulemembraan Campylobacter jejuni helicobacter pylori Giardia intestinalis
 
Projectomschrijving

De melkvetglobulemembraan (MVGM) uit melk is een rijke bron van bioactieve proteïnen die potentieel hebben als bioactief ingrediënt in zowel de voedings- als in de voederindustrie. In dit onderzoek zullen proteïnen van het MVGM worden geïsoleerd, gekarakteriseerd en geëvalueerd voor hun activiteit tegen gastro-intestinale pathogenen, in het bijzonder de bacteriën Helicobacter pylori en Campylobacter jejuni en het protozoan Giardia intestinalis.