Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Outputs & Impact
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Project
VEGGIECHAIN: Evaluatie van voedselkwaliteit door de hele groenteverwerkingsketen
Informatie
Projectteam
Organisaties
Outputs & impact
Publicaties & datasets ( 1 )
Impact of the frozen vegetable processing chain on health-related compounds : a pilot-scale case study on leek (Allium ampeloprasum var. porrum)
Flore Vancoillie
Michael Chys
Yorre E. Duyck
Nathalie Bernaert
Sofie De Man
Christof Van Poucke
Sophie M. Delbaere
Sarah H. E. Verkempinck
Ann M. Van Loey
Imca Sampers
et al.
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF FOOD SCIENCE
2025
Activiteiten ( 0 )
Resultaten
Impactnarratieven ( 1 )
Groenteteelt
Domein(en):
Milieu
Octrooien ( 0 )