Zuid-Ethiopië wordt geconfronteerd met voedselonzekerheid als gevolg van slechte bodems en barre milieuomstandigheden, waardoor de gewasproductie wordt beperkt. Ondanks het potentieel van de regio voor voedsel- en voedergewassen, belemmert de ontoereikende toegang tot landbouwpraktijken en meststoffen de exploitatie. Peulvruchtgewassen zoals sojabonen en cowpea verbeteren de bodemvruchtbaarheid door symbiose met stikstofbindende bacteriën (rhizo-bia) en fosfaatoverbrengende arbusculaire mycorrhiza-schimmels (AMF). Deze peulvruchten zijn slecht aangepast aan Zuid-Ethiopië en maken microbiële inentingen noodzakelijk. SOSforEthiopia streeft naar optimale inheemse symbiotische partners (rhizobia en AMF) als biomeststoffen om de teelt van sojabonen en cowpeas op de velden van kleine boeren in Zuid-Ethiopië te verbeteren. Deze samenwerking tussen België (UGent, UCLouvain) en Ethiopië (AMU) heeft tot doel de opbouw van wetenschappelijke en maatschappelijke capaciteit te verbeteren, rhizobia en AMF te identificeren voor de ontwikkeling van biomeststoffen, en de wetenschappelijke kennis, vaardigheden en middelen bij AMU te verbeteren.