Bouwen van technische capaciteit in het zuiden met betrekking tot de reactie van voedingsstoffen en voedingsmiddelen op voedselcrises en noodsituaties met behulp van bijgewerkte technologieën voor de lokale productie van verrijkte voedingsmiddelen. Speciale aandacht zal worden besteed aan verwerkingstechnieken en voedselkwaliteit en -veiligheid