FoodRisC zal karakteriseren belangrijke configuraties van voedselveiligheid risico / baten-relaties en de daaruit voortvloeiende gevolgen voor de risico communicators, aanbevelingen doen over de unieke mogelijkheden van de nieuwe sociale media (zoals sociale netwerken en bloggen) en zorgen voor een systematisch inzicht in hoe consumenten omgaan met voedsel risico / baten informatie. Het project zal de belemmeringen voor de communicatie met consumenten in heel Europa en bepalen wat de belangrijkste sociaal-psychologische en socio-demografische kenmerken, waaronder geslacht, dat voedsel risico / baten percepties en processen, alsmede de voorkeuren van consumenten voor communicatiekanalen beïnvloeden. Deze doelstellingen worden bereikt door middel van een scala aan onderzoeksmethoden en methoden en door de uitbreiding van de theoretische basis van de manier waarop mensen te verwerven en te gebruiken in de voeding domeinen. De impact van het project zal op Europees niveau en zal worden vergemakkelijkt door de ontwikkeling van de FoodRisC toolkit samen met praktische begeleiding van de effectieve communicatie van coherente boodschap in alle lidstaten mogelijk te maken. Gebruik van de toolkit en gidsen zullen beleidsmakers, voedsel overheden en andere eindgebruikers te helpen bij het ontwikkelen van een gemeenschappelijke aanpak van de communicatie coherente boodschap aan consumenten in Europa. De effectieve verspreiding van eten risico / baten informatie zal initiatieven die gericht zijn op het verminderen van de last van voedsel-gerelateerde ziekten en aandoeningen, het verminderen van de economische impact van voedselcrisissen en ervoor te zorgen dat het vertrouwen in veilig en voedzaam voedsel wordt bevorderd en onderhouden in Europa te helpen.