De doelstellingen van dit project zijn om te bepalen hoe de gezondheid gerelateerde symbolen en conclusies, in hun context worden begrepen door de consument, en hoe ze invloed hebben op de aankoop en het verbruik, rekening houdend met zowel individuele verschillen in behoeften en wensen en landspecifieke verschillen met betrekking het gebruik van gezondheidsclaims en symbolen. Richtlijnen zullen worden ontwikkeld voor het EU-beleid gericht op gezondheid gerelateerde symbolen en conclusies, en een set van methoden zullen worden ontwikkeld die door beleidsmakers en industrie kan worden gebruikt om de effecten van de gezondheidsclaims en symbolen te beoordelen, omdat deze op de markt verschijnen. Het project zal in sterke mate gebruik maken van de betrokkenheid van de belanghebbenden uit de hele sector voedsel om resultaten met een hoge praktische relevantie te waarborgen