De voornaamste objectieven van dit project zijn:

Het definiëren van de voorwaarden voor een voedselproductie en bereidingssysteem voor planetaire missies;

Bepaling van de technische, analytische en operationele vereisten voor de metabolische en nutritionele karakterisering van 4 gewassen (op 4 cultivars);

Testen van 5 voedselbereidingsstappen per cultivar; nutritionele en preliminaire sensoriële evaluatie;

Ontwikkeling van een eenvoudig mathematisch model voor plantengroei;

Voorontwerp van een gecontroleerde plantengroeikamer voor de karakterisering van de cultivars.