Acroniem
BioCatGluCans
Code
179P02316
Looptijd
01-03-2016 → 28-02-2019
Financiering
Privémiddelen via IWT/VLAIO
Promotor
Onderzoeksdisciplines
-
Natural sciences
- Biochemistry and metabolism
-
Medical and health sciences
- Medical biochemistry and metabolism
- Medical biochemistry and metabolism
- Medical biochemistry and metabolism
Projectomschrijving
Dit project richt zich op het onderzoek en de ontwikkeling van een nieuw proces voor de enzymatische productie (fosforylase-gemedieerd) en isolatie van α-glucose 1-fosfaat (G 1-P) en specifieke β-glucanen (~-G) met industriele relevantie, waarbij maltodextrines gebruikt warden als hoofdsubstraat.