Onderzoeksdisciplines
-
Engineering and technology
- General chemical and biochemical engineering not elsewhere classified
- (Waste)water treatment processes
-
Agricultural and food sciences
- Food fermentation
- Food packaging, preservation and safety
- Food technology
Trefwoorden
plantaardige procestechnologie
geavanceerde analyse
circulair
Omschrijving
De VEG-i-TEC Core Facility brengt alle expertise en infrastructuur samen aan AUGent rond innovaties binnen de groenten- en aardappelverwerking omtrent productie, voedselkwaliteit en -veiligheid, valorisatie van nevenstromen en water(her)gebruik bundelen en dit aanbod beter ter beschikking stellen, zowel intern binnen AUGent, als extern voor bedrijven en internationale onderzoeksprojecten.