Infrastructuur
Bakoven
Type
Apparatuur
Code
APP/00151
Datum van ingebruikname
16-10-2024 → …
Faciliteit waarvan infrastructuur/apparaat deel uitmaakt
Organisatie
- VEG-i-TEC (CF013)
- Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (BW23)
Beherende faculteit
Onderzoeksdisciplines
-
Agricultural and food sciences
- Food technology
Trefwoorden
Frituren
Bakken
Voedselverwerking
Merknaam/fabrikant
Marel
Andere informatie
Omschrijving
Bakken van gecoat / niet-gecoat / gepaneerd voedingsproduct