Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Veronique Uytterhoeven

Prijzen & Erkenningen

3 Resultaten

2013

Opportunities for domesticating the African baobab (Adansonia digitata L.): multi-trait fruit selection

David J SimboSebastiaan De SmedtNina Van den BilckeBruno De MeulenaerJohn Van CampVeronique UytterhoevenFilip TackRoeland Samson

A1 Artikel in een tijdschrift in AGROFORESTRY SYSTEMS

2011

Furan formation in baby food model system via lipid oxidation and sugar degradation

Agnieszka Owczarek-FendorBruno De MeulenaerGeorges SchollAn AdamsFien Van LanckerPratheeba YogendrarajahVeronique UytterhoevenGauthier EppeEdwin De PauwMarie-Louise Scippo et al.

2010

Importance of fat oxidation in starch-based emulsions in the generation of the process contaminant furan

Agnieszka Owczarek-FendorBruno De MeulenaerGeorges SchollAn AdamsFien Van LanckerPratheeba YogendrarajahVeronique UytterhoevenGauthier EppeEdwin De PauwMarie-Louise Scippo et al.

A1 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY