Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Shaokang Wang

Prijzen & Erkenningen

3 Resultaten

2021

Starch microspheres entrapped with chitosan delay in vitro fecal fermentation and regulate human gut microbiota composition

Shaokang WangKim De PaepeTom Van de WieleXiong FuYang YuanBin ZhangQiang Huang

A1 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

Study on the fermentation characteristics of resistant starches and their regulation mechanism on gut microbiota

Shaokang WangTom Van de WieleQiang Huang

Ultra-high pressure treatment controls in vitro fecal fermentation rate of insoluble dietary fiber from Rosa roxburghii tratt pomace and induces butyrogenic shifts in microbiota composition

Shaokang WangJie XiaKim De PaepeBin ZhangXiong FuQiang HuangTom Van de Wiele

A1 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY