Katia De WaschHubert De BrabanderSandra ImpensGodelieve OkermanCH KAMEL
Hoofdstuk in een boek
in
Biologically-active Phytochemicals in Food / Ed. W. Pfannhauser, G.R. Fenwick and S. Khokhar. - Norwich : Royal Society of Chemistry. - ISBN 0-85404-806-5
2001