Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Renata Januszewska

Prijzen & Erkenningen

89 Resultaten

2013

Regional embeddedness segments across fifteen countries

Renata JanuszewskaEvy MettepenningenD MajchrzakHG WilliamsJ MazurP ReichlA RegourdV JuknaD TagarinoD Konopacka et al.

A2 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF CULINARY SCIENCE AND TECHNOLOGY

The influence of different storage conditions and fat bloom on sensory characteristics of pralines

Sara De PelsmaekerXavier GellynckClaudia DelbaereNathalie DeclercqRenata JanuszewskaAdrienn HegyiTünde KütiFrédéric DepypereKoen Dewettinck

A4 Artikel in een tijdschrift in FOOD SCIENCE AND LAW

2011

Application of theory of planned behaviour in Belgium and Hungary on emotional food

Sara De PelsmaekerXavier GellynckRenata JanuszewskaClaudia DelbaereNathalie De ClercqFrédéric DepypereKoen DewettinckT KutiA Hegyi

Comparing Belgian and Hungarian preferences for chocolate pralines and their acceptance of product defects such as blooming and cracking

T KutiA HegyiC GilbertSara De PelsmaekerRenata Januszewska

Food choice questionnaire revisited in four countries : does it still measure the same?

Renata JanuszewskaZuzanna PieniakWim Verbeke- [Corrigendum additional authors]Sara De PelsmaekerClaudia DelbaereFrédéric DepypereTünde KutiAdrienn HegyiKoen Dewettinck et al.

A1 Artikel in een tijdschrift in APPETITE

Quality evaluation of fresh and bloomed filled chocolates in House of Quality

Sara De PelsmaekerXavier GellynckRenata JanuszewskaClaudia DelbaereNathalie De ClercqFrédéric DepypereKoen DewettinckT KutiA Hegyi

2010

Differences in detection time of fat bloom formation on pralines

Sara De PelsmaekerRenata JanuszewskaXavier GellynckKoen Dewettinck

Effects of low- and high-temperature storage on oil migration and fat bloom development in filled chocolates

Claudia DelbaereFrédéric DepypereNathalie De ClercqSara De PelsmaekerRenata JanuszewskaXavier GellynckKoen Dewettinck

Emotional consumers prefer unusual flavours

Renata JanuszewskaSara De PelsmaekerXavier GellynckKoen Dewettinck

Influence of emotions on sensory perception in milk chocolates

Sara De PelsmaekerRenata JanuszewskaXavier GellynckKoen Dewettinck

Influence of ingredient and storage on sensory characteristics of fresh and bloomed pralines

Sara De PelsmaekerRenata JanuszewskaA HegyiT KutiClaudia DelbaereFrédéric DepypereNathalie De ClercqKoen DewettinckXavier Gellynck

Regional hotspots guide : exchange of experiences between Małopolska, Wielkopolska and East Flanders

Elżbieta Tomczyk-MiczkaRenata JanuszewskaChantal GheysenMichał Gazdecki

Sensory perception of home-made products by highly-involved consumers

Renata JanuszewskaSara De PelsmaekerXavier GellynckKoen Dewettinck

Understanding consumer acceptance and preferences towards chocolate pralines

T KutiA HegyiSara De PelsmaekerRenata JanuszewskaClaudia DelbaereFrédéric DepypereNathalie De ClercqKoen DewettinckXavier Gellynck

Understanding variety-seekers and neopholics tasting traditional products

Renata JanuszewskaSara De PelsmaekerXavier GellynckKoen Dewettinck

2009

Approach of Flanders and Malopolska to regional products

Renata Januszewska

Hoofdstuk in een boek in Four decades of agricultural and food economics, 1968-2009 : liber amicorum prof. dr. ir. Jacques Viaene

Governance of regional products

Renata JanuszewskaJacques Viaene

Innovation and sustainability at the Belgian North Sea coast: the Beaufort case

Renata JanuszewskaJacques Viaene

A4 Artikel in een tijdschrift in KIELER GEOGRAPHISCHE SCHRIFTEN

Linking attributes to consumer needs for cake

Renata JanuszewskaKatleen AnthierensH Moskowitz

Strategic options for regional products as a tool for regional development

Renata JanuszewskaJacques ViaeneChantal GheysenDaniël De Steur

A2 Artikel in een tijdschrift in BULLETIN OF UNIVERSITY OF AGRICULTURAL SCIENCES AND VETERINARY MEDICINE CLUJ-NAPOCA. HORTICULTURE

2008

Consumer behaviour towards lemon grass tea in the Philippines

MKT DagupenRenata JanuszewskaDD TagarinoR ArguellesR BautistaXavier GellynckJacques Viaene

Innovation in fruit wine market and consumer sensory preferences in the Philippines

Renata JanuszewskaXavier GellynckJacques ViaeneM DAGUPEND TAGARINOR ARGUELLES

Sensory evaluation of fresh and processed vegetables by Belgian consumers

Renata JanuszewskaXavier GellynckJacques Viaene

Hoofdstuk in een boek in Proceedings of ICCAS 08. International Conference of Culinary Arts and Sciences 2008. International Conference of Culinary Arts and Sciences 2008, organised by: Worshipful Company of Cooks Research Centre at Bournemouth University, UK and the University of Stavanger, Norway.

Sustainability and innovation at the Belgian North Sea Coast: the Beaufort case

Renata JanuszewskaJacques Viaene

Tourism development in the North Sea region: challenge profile: Belgium

Renata JanuszewskaJacques Viaene

Hoofdstuk in een boek in ToLearn Project : developing sustainable tourism in the North Sea region : requirements and approaches to enhance non-formal learning processes in tourism at the regional and inter-regional level : background investigations volume

2007

Analysis of Food Consumption and Nutritional Behaviour of Low Income Consumers in Belgium

Renata JanuszewskaJacques ViaeneXavier Gellynck

Hoofdstuk in een boek in Food Consumption of LowIncome Groups in Poland and Belgium

Consumer behaviour towards lemon grass in the Philippines

Renata JanuszewskaJacques ViaeneXavier GellynckM DAGUPEND TAGARINOR ARGUELLESR BAUTISTA

Entrepreneurial behavior, innovation and performance of SMEs in the Northern Philippines

M DagupenRenata JanuszewskaR ArguellesR BautistaD TagarinoJacques Viaene

A4 Artikel in een tijdschrift in AMITY GLOBAL BUSINESS REVIEW

Exploring consumer sensory preferences: the case of processed carrots

Xavier GellynckRenata Januszewska

Firm's costs of traceability confronted with consumer requirements

Xavier GellynckRenata JanuszewskaWim VerbekeJacques Viaene

Hoofdstuk in een boek in Quality management in food chains

Food Consumption in Poland and Belgium on the base of secondary data

E HalickaRenata JanuszewskaB. KowrygoJacques ViaeneXavier Gellynck

Hoofdstuk in een boek in Food Consumption of LowIncome Groups in Poland and Belgium

Food consumption of low income groups in Poland and Belgium

Innovation potential in small and medium enterprises in the Cordillera administrative region

Marie Klondy T DagupenRenata JanuszewskaRoberto M ArguellesReynaldo S BautistaDarlyn D TagarinoJacques Viaene

A2 Artikel in een tijdschrift in NORTHERN LUZON RESEARCH JOURNAL

Methodology Applied to Analyse Food Consumption of Low Income Population Groups

Renata JanuszewskaK RejmanJacques ViaeneB KowrygoXavier Gellynck

Hoofdstuk in een boek in Food Consumption of LowIncome Groups in Poland and Belgium

2006

Consumer segments for fresh strawberries in the Philippines

Renata JanuszewskaD TagarinoM DagupenJacques ViaeneD Padua

A2 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF INTERNATIONAL FOOD & AGRIBUSINESS MARKETING

Diversity of the Filipino consumers behaviour towards strawberries

Renata JanuszewskaM DAGUPENJacques ViaeneD TAGARINO

Food consumption and nutrition status of the low income group in Belgium

Renata JanuszewskaJacques ViaeneK RejmanE HalickaB Kowrygo

A4 Artikel in een tijdschrift in ROCZNIKI NAUKOWE STOWARZYSZENIA EKONOMISTOW ROLNICTWA I AGROBIZNESU

Frequency of food consumption: comparison between low income groups in Poland and Belgium

K REJMANRenata JanuszewskaE HALICKAJacques ViaeneB KOWRYGO

Regional networks and sustainable agri-food chains

Xavier GellynckBert VermeireRenata JanuszewskaJacques Viaene

2005

Consumer attitudes towards food traceability and costs for the food business

Xavier GellynckRenata JanuszewskaWim VerbekeJacques Viaene

Firm's costs of traceability confronted with consumer requirements

Xavier GellynckRenata JanuszewskaWim VerbekeJacques Viaene

Food consumption and health among the lowest social classes in Belgium

Renata JanuszewskaJacques ViaeneXavier Gellynck

Food purchase behaviour of different consumer groups in Belgium

Renata JanuszewskaJacques Viaene

A2 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF INTERNATIONAL FOOD & AGRIBUSINESS MARKETING

Regional products as a tool for tourism development in Flanders

Renata JanuszewskaCarole GheysenJacques Viaene

Social stratification in food consumption in Belgium

Renata JanuszewskaJacques ViaeneXavier Gellynck

Hoofdstuk in een boek in Culinary Arts and Sciences V : global and national perspectives (ICCAS 03)

The identification of regional products for development of tourism : case of the Telsiai County

Vilma AtkociunieneAsta RaupelieneRenata Januszewska

2004

'House of Quality' en productontwikkeling in de voedingsindustrie

Xavier GellynckRenata Januszewska

Comparison between production and consumption perception of superior quality meat

Jacques ViaeneRenata JanuszewskaWim VerbekeW BOSMANS

Consumers' attitude, perception and behavior towards fresh strawberry

Renata JanuszewskaMKT DagupenDD TagarinoJacques ViaeneDP PaduaJM Siano

A4 Artikel in een tijdschrift in BSU RESEARCH JOURNAL (LA TRINIDAD, BENGUET)

Consumers’ perception, attitude and behaviour towards fresh strawberry

Renata JanuszewskaD TAGARINOK DAGUPENJacques ViaeneD PADUA

Dynamics and interactions in consumer expectations versus producer motivations towards value-related aspects in 'superior' quality meat chains

Evelyne De HaesWim VerbekeWerner BosmansRenata JanuszewskaJacques Viaene

Social stratification in the purchase and consumption of food items and its consequences for public health

Christophe MatthysRenata JanuszewskaStefaan De Henauw

A4 Artikel in een tijdschrift in http://www.belspo.be/belspo/home/publ/pub_ostc/SoCoh/rSO02014%20_en.pdf

Sociale stratificatie in aankoop en consumptie van voedingsmiddelen en de potentiële impact daarvan op de volksgezondheid

Christophe MatthysRenata JanuszewskaStefaan De HenauwG DE BACKERJacques ViaeneDirk De BacquerL MAESXavier GellynckWim Verbeke

Spoleczno-ekonomiczne uwarunkowania wielkosci zakupow zywnosci i wydatkow na zywnosc w grupach dochodowych gospodarstw domowych w Belgii

Renata JanuszewskaJacques ViaeneXavier Gellynck

Hoofdstuk in een boek in Wybrane Problemy Nauki o Zywieniu Czlowieka u Progu XXI

Wielkosc zakupow zywnosci i wydatkow na zywnosc w grupach dochodowych gospodarstw domowych w Belgii

Renata JanuszewskaJacques ViaeneXavier Gellynck

Hoofdstuk in een boek in Wybrane Problemy Nauki o Zywieniu Czlowieka u Progu XXI Wieku

Zrodla zaopatrzenia w zywnosc wiejskich gospodarstw domowych na przelomie XX i XXI wieku (Sources of food provision in rural households at the turn if the XXI century)

K RejjmanE HalickaRenata Januszewska

A4 Artikel in een tijdschrift in WIES I ROLNICTWO

2003

Entrepreneurship in the Polish food sector

Jacques ViaeneRenata JanuszewskaXavier Gellynck

Social stratification in the purchase and consumption of food in Belgium

Renata JanuszewskaJacques Viaene

Hoofdstuk in een boek in Culinary Arts and Sciences IV, Global and National Perspectives. ICCAS 03

2002

Exploring the changes in the external environment of the EU food industry: consequences for the future

Xavier GellynckJacques ViaeneRenata Januszewska

Hoofdstuk in een boek in Future Challenges for the Polish Food Sector and Nutrition

From contract production towards supply chain integration in Belgian agriculture

Jacques ViaeneRenata Januszewska

Innovation Potential in SME's Manufacturing Confectionery Products in Poland.

Renata JanuszewskaJacques ViaeneXavier Gellynck

Hoofdstuk in een boek in Future Challenges for the Polish Food Sector and Nutrition

Innovation as a potential for SME's to compete in the Polish food sector

Renata JanuszewskaJacques ViaeneXavier Gellynck

2001

Acceptance of chocolate by preference cluster mapping across Belgium and Poland

Renata JanuszewskaJacques Viaene

A2 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF EURO-MARKETING

Application of the Theory of Planned Behaviour to consumption of chocolate : cultural differences across Belgium and Poland.

Renata JanuszewskaJacques Viaene

A2 Artikel in een tijdschrift in Journal of Euro-marketing

Context effects in evaluation of chocolate quality through the experimental design - cross-cultural study

Renata JanuszewskaJacques Viaene

A2 Artikel in een tijdschrift in Journal of Euro-marketing

Food Product Development by Integrating Marketing and Sensory Analysis – a Tool to the EU-Integration Challenge

Renata JanuszewskaJacques Viaene

Sensory segments in preference for plain chocolate across Belgium and Poland

Renata JanuszewskaJacques Viaene

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD QUALITY AND PREFERENCE

The development and application of the theory of planned behaviour to food consumption

Renata JanuszewskaJacques Viaene

A4 Artikel in een tijdschrift in ROCZNIKI NAUKOWE STOWARZYSZENIA EKONOMISTOW ROLNICTWA I AGROBIZNESU

2000

Cross-cultural differences in attitudes for the chocolate: Belgian vs. Polish consumers

Renata JanuszewskaJacques Viaene

Market segmentation for chocolate in Belgium and Poland.

Renata JanuszewskaJacques ViaeneWim Verbeke

A2 Artikel in een tijdschrift in Journal of Euro-marketing

Market segmentation for plain chocolate across Belgium and Poland

Renata Januszewska

The influence of starch pore characteristics on pasting behaviour

Teresa FortunaRenata JanuszewskaLeslaw JuszczakAndrzej KielskiMieczyslaw Palasińki

A1 Artikel in een tijdschrift in INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

1999

Product optimization by integrating sensory and marketing analysis

Renata JanuszewskaJacques Viaene

Quality function deployment in the chocolate industry

Jacques ViaeneRenata Januszewska

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD QUALITY AND PREFERENCE

Towards an integration of R&D and marketing in product development

Jacques ViaeneRenata Januszewska

A2 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF INTERNATIONAL FOOD & AGRIBUSINESS MARKETING

1998

Function Deployment in chocolate industry

Renata JanuszewskaJacques Viaene

1997

Ocena jakosci serow twarogowych wykonanych metoda przemyslowa i domowa [Quality assessment of curd cheese from industrial and artisan manufacture]

T FORTUNARenata JanuszewskaL JUSZCZAK

Perspectives of consumer tests for marketing and product development.

Jacques ViaeneRenata Januszewska

Porosity of starch versus its rheological properties

T FORTUNARenata JanuszewskaL JUSZCZAKM PALASINSKI

Sensory analysis of leading chocolate brands in Belgium, the United Kingdom and Poland

Jacques ViaeneRenata Januszewska

A2 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF INTERNATIONAL FOOD & AGRIBUSINESS MARKETING

Wplyw wielkosci ziarn skrobiowych na ich porowatosc [Influence of starch granules size on their porosity]

B ACHREMOWICZT FORTUNARenata JanuszewskaL JUSZCZAKA KIELSKIM PALASINSKI

A3 Artikel in een tijdschrift in Zywnosc, Technologia, Jakosc

1996

Metoda kolorymetrycznego oznaczania powierzchni wlasciwej skrobi roznego pochodzenia [Colorimetric method of real surface measurement in starch of various origins]

T FORTUNARenata JanuszewskaT WACHALEWSKI

A3 Artikel in een tijdschrift in Zeszyty Naukowe AR w Krakowie

Oznaczanie powierzchni wlasciwej skrobi metoda kolorymetryczna [Measurement of real surface in starch by colorimetric method]

T FORTUNARenata Januszewska

Porosity of starch granules

B ACHREMOWICZJ FORNALT FORTUNARenata JanuszewskaA KIELSKIM PALASINSKI

Retrogradation of low substituted monostarch phosphates

T FORTUNARenata JanuszewskaM PALASINSKI

A3 Artikel in een tijdschrift in Polish Journal of Food & Nutrition Sciences

Sensory analysis of leading chocolate brands in Belgium, the UK and Poland

Jacques ViaeneRenata Januszewska

Wplyw wielkosci ziarn skrobiowych na ich porowatosc [Influence of starch granules size on their porosity]

B ACHREMOWICZT FORTUNARenata JanuszewskaA KIELSKIM PALASINSKI

1995

Retrogradacja fosforanow jednoskrobiowych [Retrogradation of monostarch phosphates]

T FORTUNARenata JanuszewskaM PALASINSKI

Trials in dephosphorylation of potato starch

Renata Januszewska