Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Phara De Bock

Prijzen & Erkenningen

Deze persoon heeft niet langer een onderzoeksaffiliatie met Universiteit Gent.

0000-0003-3402-1822

Volledige bibliografie

Toon e-mailadres

Vakgroep(en)

HR-affiliatie

Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen

Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (BW23)

Onderzoeksdisciplines

Agricultural and food sciences
- Food and additive engineering
- Food chemistry and molecular gastronomy
- Food physics
- Food technology

Expertise

pseudogranen