Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Onderzoeker
Lynn Van Wezemael
Profiel
Projecten
Publicaties
Activiteiten
Prijzen & Erkenningen
18
Resultaten
2014
European consumer preferences for beef with nutrition and health claims: a multi-country investigation using discrete choice experiments
Lynn Van Wezemael
Vincenzina Caputo
Rodolfo M Jr Nayga
George Chryssochoidis
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD POLICY
2014
Modelling of beef sensory quality for a better prediction of palatability
Jean-François Hocquette
Lynn Van Wezemael
Sghaier Chriki
Isabelle Legrand
Wim Verbeke
Linda Farmer
Nigel D Scollan
Rod Polkinghorne
Rune Rødbotten
Paul Allen
et al.
A1
Artikel in een tijdschrift
in
MEAT SCIENCE
2014
Relationships between sensory evaluations of beef tenderness, shear force measurements and consumer characteristics
Lynn Van Wezemael
Stefaan De Smet
Øydis Ueland
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
MEAT SCIENCE
2014
2013
Evaluation of a mixed participatory method to improve mutual understanding between consumers and chain actors
Lynn Van Wezemael
Wim Verbeke
Agnès Alessandrin
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF MIXED METHODS RESEARCH
2013
One technology does not fit all: profiling consumers of tender and tenderised beef steaks
Valerie L Almli
Lynn Van Wezemael
Wim Verbeke
Oydis Ueland
A1
Artikel in een tijdschrift
in
MEAT SCIENCE
2013
2012
The effect of technology information on consumer expectations and liking of beef
Lynn Van Wezemael
Øydis Ueland
Rune Rødbotten
Stefaan De Smet
Joachim Scholderer
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
MEAT SCIENCE
2012
2011
Consumer attitudes towards safety and health attributes of beef and beef technologies
Lynn Van Wezemael
Wim Verbeke
Proefschrift
2011
European consumer acceptance of safety-improving interventions in the beef chain
Lynn Van Wezemael
Wim Verbeke
Jens O Kugler
Joachim Scholderer
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD CONTROL
2011
European consumer response to packaging technologies for improved beef safety
Lynn Van Wezemael
Oydis Ueland
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
MEAT SCIENCE
2011
European consumers' acceptance of beef safety-improving interventions at different stages of the beef chain: primary production, slaughtering, processing and packaging
Lynn Van Wezemael
Wim Verbeke
Jens O Kügler
Joachim Scholderer
Øydis Ueland
C1
Conferentie
2011
2010
Consumer perceptions of beef healthiness : results from a qualitative study in four European countries
Lynn Van Wezemael
Wim Verbeke
Marcia Dutra de Barcellos
Joachim Scholderer
Armando Perez Cueto Eulert
A1
Artikel in een tijdschrift
in
BMC PUBLIC HEALTH
2010
European beef consumers' interest in a beef eating-quality guarantee : insights from a qualitative study in four EU countries
Wim Verbeke
Lynn Van Wezemael
Marcia Dutra de Barcellos
Jens O Kugler
Jean-François Hocquette
Oydis Ueland
Klaus G Grunert
A1
Artikel in een tijdschrift
in
APPETITE
2010
European consumers and beef safety : perceptions, expectations and uncertainty reduction strategies
Lynn Van Wezemael
Wim Verbeke
Jens O Kügler
Marcia Dutra de Barcellos
Klaus G Grunert
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD CONTROL
2010
European consumers' acceptance of beef processing technologies : a focus group study
Marcia Dutra de Barcellos
Jens O Kügler
Klaus G Grunert
Lynn Van Wezemael
Armando Perez Cueto Eulert
Oydis Ueland
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
2010
Translating latent trends in food consumer behavior into new products
Xavier Gellynck
Bianka Kühne
Lynn Van Wezemael
Wim Verbeke
C1
Conferentie
2010
2009
An exploratory study to assess European consumers' opinion about a beef quality guarantee system
Wim Verbeke
Lynn Van Wezemael
Marcia Dutra de Barcellos
Jens O Kügler
George Chryssochoidis
Øydis Ueland
Klaus G Grunert
C1
Conferentie
2009
Consumer perception of beef safety
Wim Verbeke
Lynn Van Wezemael
Marcia Dutra de Barcellos
JO Kügler
C1
Conferentie
2009
European consumers' acceptance and rejection of novel beef technologies : a qualitative study
Marcia Dutra de Barcellos
Jens O Kügler
Klaus G Grunert
Lynn Van Wezemael
Maria Pothoulaki
Øydis Ueland
Wim Verbeke
C1
Conferentie
2009