Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Katleen Anthierens

Prijzen & Erkenningen

4 Resultaten

2013

Changing the SFC profile of lauric fat blends based on melting group triacylglycerol formulation

Bangun NusantoroNathalie De ClercqKatleen AnthierensKoen Dewettinck

A1 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY

2009

Linking attributes to consumer needs for cake

Renata JanuszewskaKatleen AnthierensH Moskowitz

2007

Statut nutritionnel des légumes prëts à l’emploi

Koen DewettinckKatleen AnthierensDirk VerbekenJohn Van CampAndré Huyghebaert

A2 Artikel in een tijdschrift in MEDECINE ET NUTRITION

2002

Aspects technologiques des aliments fonctionnels

John Van CampKatleen AnthierensAndré Huyghebaert

Hoofdstuk in een boek in Aliments fonctionnels