Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Joke Sierens

Prijzen & Erkenningen

Niet beschikbaar

Volledige bibliografie

Toon e-mailadres

Huidige functie(s)

PhD-affiliatie

Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen

Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (BW23)

Onderzoeksdisciplines

Natural sciences
- Food chemistry
- Proteomics

Expertise

eiwitoxidatie