Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Evelien Van de Perre

Niet beschikbaar

Volledige bibliografie

Toon e-mailadres

Vakgroep(en)

Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen

Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (BW07) (tot 20-09-2015)

Onderzoeksdisciplines

Agricultural and food sciences
- Agrofood mechatronics
- Food chemistry and molecular gastronomy
- Food fermentation
- Food physics
- Food sensory sciences