Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Charlie Van Paepeghem

Prijzen & Erkenningen

6 Resultaten

2024

Exploring the social dimensions of microbial food safety risk governance

Charlie Van PaepeghemLiesbeth JacxsensPeter VlerickWim VerbekeMieke Uyttendaele

Exploring the social dimensions of microbial food safety risk governance

Charlie Van PaepeghemLiesbeth JacxsensWim VerbekePeter VlerickMieke Uyttendaele

A1 Artikel in een tijdschrift in TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Listeria monocytogenes in RTE foods : new data on risk products, new risk management recommendations, and regulatory developments

Charlie Van PaepeghemKatrien De Pauw

Prevalence and growth potential of Listeria monocytogenes in innovative, pre-packed, plant-based ready-to-eat food products on the Belgian market

Charlie Van PaepeghemFatima TaghlaouiAnja De Loy-HendrickxAn VermeulenFrank DevlieghereLiesbeth JacxsensMieke Uyttendaele

A1 Artikel in een tijdschrift in INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

2023

Impact of nonthermal plasma on lipid oxidation from the perspective of plasma treatment parameters and plasma species : identification of key reactive species

Danyang LiuCharlie Van PaepeghemJoke SierensMehrnoush NarimisaAnton NikiforovNathalie De GeyterKristof DemeestereBruno De Meulenaer

A1 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

Prevalence and growth potential of Listeria monocytogenes in innovative, pre-packed, plant-based ready-to-eat food products on the Belgian market

Charlie Van PaepeghemFatima TaghlaouiAnja De Loy-HendrickxAn VermeulenFrank DevlieghereLiesbeth JacxsensMieke Uyttendaele