Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

An Li

Profiel

Projecten

Publicaties & datasets

Activiteiten

Prijzen & Erkenningen

Octrooien

2 Resultaten

2025

Insect lecithin for food applications : chemical and functional characterisation

An LiKoen DewettinckDaylan A. Tzompa-Sosa

Proefschrift

2025

2024

Edible insects as a novel source of lecithin : extraction and lipid characterization of black soldier fly larvae and yellow mealworm

An LiKoen DewettinckYannick VerheustDavy Van de WalleKatleen RaesBernd DiehlDaylan A. Tzompa-Sosa

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD CHEMISTRY

2024